泰國生蠔泛濫,海水退去留下“生蠔礁”

            2019-10-08 10:44 來源:未知 作者:石家莊生活網
            泰國生蠔泛濫,海水退去留下“生蠔礁”

            泰國如今已經成為了一個旅游勝地,越來越多的人喜歡到泰國去旅行,尤其是中國吃貨對于泰國的肥美海鮮和熱帶水果是沒有一點抵抗力的。在泰國隨處可見香蕉,榴蓮,芒果等熱帶水果,還有街邊的特色烤海鮮,螃蟹,龍蝦,生蠔等海鮮種類繁多。而且泰國的海鮮價格也比國內便宜很多,所以很多中國吃貨會覺得泰國是吃海鮮的好地方。泰國海鮮多到什么程度,我們來看看他們當地的生蠔就知道了。泰國生蠔泛濫,海水退去留下“生蠔礁”,中國吃貨:生錯地方了!

            泰國生蠔泛濫,海水退去留下“生蠔礁”,中國吃貨:生錯地方了

            然而他們制作海鮮的方法卻比較單一,不是烤著吃就是蒸著吃,沒有很多其他的做法可以滿足每個人的需求,而且中國廚師可以通過不同的烹飪方法,把海鮮制作成各種美味佳肴,端上餐桌。讓海鮮身價翻倍,變成一種高端美食。這也就是為什么中國海鮮價格貴,吃貨們還特別愿意吃。

            泰國生蠔泛濫,海水退去留下“生蠔礁”,中國吃貨:生錯地方了

            而在泰國海鮮種類繁多,然而泰國人卻只是把它簡單的清洗,然后直接放在爐子上面去烤著吃,烤出來的海鮮雖然很美味,不過會有稍微焦糊的味道。有時候也會有炭燒味,不夠鮮美。而且烤海鮮會讓海鮮的熱量變高,失去海鮮原本的營養價值,海鮮屬于低熱量低脂肪的食物,好吃不容易發胖,通過燒烤改變了它原有的風味。

            泰國生蠔泛濫,海水退去留下“生蠔礁”,中國吃貨:生錯地方了

            泰國的生蠔多到泛濫成災,卻很少有人會去撿它。尤其是到了退潮的時候,海水退去,海灘上面的密密麻麻的生蠔聚集在一起,就像一堆礁石一樣,形成了“生蠔礁”,到海邊旅游的人看到了,常常會以為它是海邊的礁石,走近仔細一看才會發現它是生蠔,把它撿起來可以看到生蠔非常肥美。

            泰國生蠔泛濫,海水退去留下“生蠔礁”,中國吃貨:生錯地方了

            生蠔的殼已經被海水沖得留下了一些滄桑的痕跡,可是里面的生蠔肉就像大塊兒的肥肉一樣,特別肥美。這樣的生蠔蒸著吃,蒸熟之后蘸著醬料簡直是人間美味。如果這些肥美的生蠔生在中國。中國人會把生蠔做成各種醬料,提煉蠔油汁,蒜蓉生蠔,做海鮮粥等等,各種各樣的美食讓吃貨們吃到不能自拔,然而在泰國只用它來做燒烤,簡直是大材小用。中國吃貨:生錯地方了!對此大家怎么看呢?


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