尖椒和它是絕配,簡單一炒

            2019-10-09 18:46 來源:未知 作者:石家莊生活網
            尖椒和它是絕配,簡單一炒

            尖椒是很多人都喜歡的蔬菜,因為用它來做菜都特別的香,像虎皮尖椒、尖椒釀肉、尖椒炒肉等,不管是素菜還是肉菜,都很下飯好吃。今天格子就來給大家分享一道用尖椒來制作的下飯菜,尖椒炒豆腐皮。這是一道有名的東北菜,尖椒香辣開胃,豆腐皮鮮香有勁道,搭配一起炒,好吃又下飯,沒食欲時炒上一盤,保準飯掃光。

            尖椒和它是絕配,簡單一炒,比肉更香更好吃,3塊錢炒一盤,實惠

             

            ​這道菜制作起來真的非常簡單,而且也很實惠哦,這兩種都是價廉物美的食材。尖椒所含有的辣椒素,可以加快新陳代謝,增進食欲,促進消化等。豆腐皮含有豐富的蛋白質和多種礦物質,可以補充鈣質,老人孩子可以適量多吃些一些哦,對骨骼發育有很大的好處。尖椒和它是絕配,簡單一炒,比肉更香更好吃,3塊錢炒一盤,實惠。10月,我家最愛這道素菜,清脆爽口不油膩,好吃不長肉,真不錯。下面跟著格子一起來看看具體做法吧,喜歡的別錯過啦。

            尖椒和它是絕配,簡單一炒,比肉更香更好吃,3塊錢炒一盤,實惠

             

            ​【尖椒炒豆腐皮】

            【材料】豆腐皮:1張、尖椒:2個、蠔油:1勺、生抽:1勺、鹽:適量、淀粉:適量、大蒜:2瓣、蔥:適量

            【制作過程】1、把豆腐皮清洗一下,先切成長條,然后疊起來,斜切成菱形。

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            ​2、尖椒清洗干凈,切成小塊備用。

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            ​3、熱鍋,加入適量食用油,放入大蒜、蔥段,炒出香味。

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            ​4、把處理好的豆腐皮倒入鍋中,快速翻炒一下。

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            ​5、加入生抽、蠔油,翻炒均勻,加入適量清水,蓋上鍋蓋,燜煮1分鐘,讓豆腐皮更入味好吃。

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            ​6、把尖椒倒入鍋中,大火快炒,將尖椒炒至斷生。

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            ​7、加入適量鹽調味,炒勻。淀粉加入適量清水調開,淋入鍋中勾芡,炒勻就可以出鍋了。

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            ​很好吃的一道下飯菜,低脂美味,秋天吃肉比較多,來上這樣一盤炒素菜,正好可以清清腸胃,非常不錯哦,一起來試試看吧。

             

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