美食推薦:板栗燒豬尾色、泡椒雞爪等

            2019-09-23 11:22 來源:未知 作者:石家莊生活網
            美食推薦:板栗燒豬尾色、泡椒雞爪等

            板栗燒豬尾色食材:豬尾、板栗、蒜、青紅椒、大蔥。調料:醬油、油、鹽、料酒、老抽。制作步驟1準備好食材豬尾,蒜、大蔥、青紅椒切好,豬尾改刀,豬尾過水,放醬油。2豬尾,板栗、過油、鍋里留油,下蒜頭,下豬尾板栗,大火燒開,小火微。3加入料酒、老抽、鹽、油各適量即可出鍋。

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            泡椒雞爪食材:雞爪、胡蘿卜、檸檬、芹菜、泡椒。調料:鹽、醋。制作步驟1所有備料,把雞爪去尖。2放入鍋中煮開,十分鐘后撈出,冷水沖洗?備用。3倒入泡椒、鹽、醋糟鹵,浸泡半小時左右就可以吃了,冷藏一下,味道更好。

            干鍋蘿卜食材:白蘿卜、?五花肉、尖椒、?朝天椒、?青蒜、姜、干辣椒。調料:鹽、雞精、?料酒、生抽、蠔油、?植物油?、高湯、白糖。制作步驟1.準備所需材料,五花肉放入鍋中焯燙一下撈出。2將白蘿卜切片,五花肉切薄片,青紅尖椒切斜刀,干紅辣椒、蒜苗切段,姜切絲備用。3鍋里放少許油或者不放油,放入五花肉和生姜煸炒,中小火煸炒至五花肉片出油,并且顏色變金黃。4放入青紅椒段翻炒,加入生抽、蠔油、料酒、少許白糖翻炒均勻(喜歡顏色深的可以加一小匙老抽)。5翻炒均勻后加入白蘿卜片,加一小碗水或高湯翻炒,蓋蓋燜煮煮一會,蘿卜煮熟后撒青蒜。6翻炒炒勻后加少許鹽、雞精調味即可。


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