美食推薦:金蒜娃娃菜燒小龍蝦

            2019-09-21 10:37 來源:未知 作者:石家莊生活網
            美食推薦:金蒜娃娃菜燒小龍蝦

            金蒜娃娃菜燒小龍蝦

             
            •  

            •  

            •  

            •  

            •  

            •  

            原料:

            小龍蝦1000克,娃娃菜100克,蒜蓉300克,蒜子適量,蔥20克,姜20克。

            調料:

            鹽、糖、雞精、美極、雞湯各適量。

            做法:

            1、將龍蝦清理干凈,過油備用。

            2、娃娃菜去根蒂,改刀焯水備用。

            3、鍋入色拉油燒熱,下蒜子、姜、蔥煸炒出香,加鹽、糖、雞精、蒜蓉、雞湯、美極、清水燒開,放入小龍蝦,小火燒15分鐘,撈出小龍蝦,備用。

            4、湯汁過濾,淋入少許在盤底。

            5、用燒龍蝦的湯汁將娃娃菜煮入味,撈出墊在盤底中,然后放上小龍蝦,撒上炸過的蒜蓉即可。

            清炒荷蘭豆

            材料

            荷蘭豆1包、蒜茸1勺、姜絲些許、鹽1小勺、味精少許

            做法

            1.荷蘭豆撕去兩頭和兩邊的莖,蒜瓣2粒剁成蒜茸,生姜3片切成姜絲

            2.炒鍋內倒適量油,燒至7成熱然后放入姜絲和蒜茸爆香

            3.倒入豆角快速翻炒2分鐘,略有變色后調入鹽和味精即可

            黃椒胖魚頭

             
            •  

            •  

            •  

            •  

            •  

            •  

            做法:

            1、鍋入清水1500克,加料酒250克燒沸后關火,下入新鮮魚頭(重約3斤半到4斤)燙約10秒撈出(料酒水小火保溫,僅限當餐使用),斬塊。

            2、砂鍋內鋪一層洋蔥絲、一層干蔥頭絲,擺上魚頭塊,淋料酒10克、蒸魚豉油10克,頂端蓋一層自制黃椒醬,加蓋,大火加熱至上汽后中火燜7分鐘,關火后將鍋蓋開一個小縫撒蔥花,蓋緊鍋蓋即可上桌。

            自制黃椒醬:

            鍋入菜籽油100克燒至五成熱,下姜、蒜末各50克煸香,下海南黃燈籠椒醬750克、紅剁椒100克小火煸炒5分鐘,調入雞粉50克拌勻即可。


            上一篇:美食推薦:椒炒筍尖,豆瓣全魚等        下一篇:沒有了

            上一篇:美食推薦:椒炒筍尖,豆瓣全魚等

            下一篇:沒有了

            熱門搜索
            双色球基本走势图

                                三公游戏安卓版 时时彩信誉平台 王者荣耀花木兰动漫图片 真金棋牌 台湾最新艳照门 福州宾馆按摩服务吗 哪个游戏平台有21点 天津时时五星走势图 时时彩宝典手机下载 王者荣耀上官婉儿被褥