去東北旅游,有3種特色美食別忘帶

            2019-08-20 14:29 來源:未知 作者:石家莊生活網1
            去東北旅游,有3種特色美食別忘帶



            世上唯愛與美食不可辜負。中國人從古至今都對吃有著莫名的喜愛,古語有云:民以食為天,就可見一斑,而東北,這片擁有147萬平方公里的黑土,占全國國土面積15.3%的廣袤大地,美食更是數不勝數。



            說起東北,大家能想到的就是東北二人轉、東北的炕,說起大東北的美食,很多人腦子里都會浮現起,小雞燉蘑菇,豬肉燉粉條,其實大東北美食可多了。我們去東北旅游的話,一些特色美食我們是可以帶回來吃的。

            一、東北辣白菜

            很多人覺得東北最著名的食物難道不是烤冷面,鐵鍋燉大鵝,烤串什么的嘛。其實在東北朝鮮族的各類飲食中,譽滿全國的是冷面,而聞名世界的則是辣白菜菜。在吉林省延邊朝鮮族的家庭之中,不論粗茶淡飯,還是美味佳肴,都離不開辣白菜。


            吃飯如果沒有了這道鮮美小菜,總會覺得有些缺憾。不僅朝鮮族,漢族人也是非常喜歡的。吃來清脆爽口,辣得恰到好處。據路邊社消息:朝鮮泡菜還能預防癌癥哦。

            辣白菜被廣泛地接受還在于它的食材易得和做法簡單,不需要太多的輔料,只需要白菜、辣椒面、蒜、梨等普通食材,就能造就一種美味。辣白菜比一般的泡菜或咸菜營養豐富,有適宜保存新鮮蔬菜的多種維生素,風味獨特。

            二、東北黑木耳



            黑木耳是一種營養豐富的食用菌,又是傳統的保健食品和出口商品。它的別名很多,因生長于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又因它的味道有如雞肉鮮美,故亦名樹雞、木機(古南楚人謂雞為機)等等。

            秋木耳含有人體必須的八種氨基酸和維生素,具有較高的營養價值和一定的藥用價值,秋木耳中含有豐富的膠質,對人體消化系統有良好的清潤作用,具有清毛,洗腸,潤腸,減少血液凝塊,緩和冠狀動脈硬化,減低血栓的作用。所有我們可以帶回家做好吃的。

            三、東北驢肉

            從小就聽大人說“天上龍肉,地下驢肉”這句話,可見驢肉是很好吃的。這一種肉食在很多人們看來是比較少吃的,可是每當咱們要品酒的時候,特別還是一些品性比較烈的酒精飲料的這個時刻,肯定是要為自己來上一份驢肉不可。


            東北人愛喝酒,驢肉肯定是一個很好的下酒菜。在驢肉身上咱們可以感受到一種高密度的肉食體驗,比起牛羊肉要香的多的一種美味,沒有那些油膩膩的味道,吃起來都是香味,下飯下酒都很好。
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