飯菜的幾種做法,好吃不難做

            2019-08-18 17:04 來源:未知 作者:石家莊生活網1
            飯菜的幾種做法,好吃不難做


            豬血炒老豆腐

            飯菜的幾種做法,好吃不難做,越吃越香,再也不愁晚上吃什么了

            材料:豬血、老豆腐、青蒜、干紅辣椒、姜、蒜、料酒、白胡椒粉、雞精、鹽、油

            做法

            1.豬血、北豆腐分別洗凈,切適口小塊,放入淡鹽水中浸泡,青蒜洗凈,去根、且小段;干紅辣椒切段;姜洗凈、切片;蒜去皮、切片。

            2.鍋中放入清水煮沸,下入豬血、北豆腐煮5分鐘撈出,炒鍋放油燒至六成熱,下入姜、蒜、干紅辣椒爆香,下入豬血、豆腐翻炒均勻,烹入料酒炒勻。

            3. 下入白胡椒粉、鹽炒勻。白胡椒粉不僅可以提香,而且可以去除部分異味,加入大約200毫升清水大火煮開,改小火燉煮10分鐘,至湯汁收干,調入雞精,下入青蒜炒勻即可。

            洋蔥炒蛋

            飯菜的幾種做法,好吃不難做,越吃越香,再也不愁晚上吃什么了

            用料

            雞蛋3粒;紫洋蔥半顆;生粉2勺;色拉油1勺;水2勺;鹽適量

            做法

            備料

            雞蛋磕入碗內,打散,一點點地加入生粉攪拌均勻

            洋蔥切細條

            加入水、鹽和色拉油再次攪拌均勻

            熱鍋涼油倒入蛋液用筷子迅速地滑散

            立即加入切成細條的洋蔥

            翻炒至出香味

            即可出鍋盛盤

            金針菇拌豆腐絲

            飯菜的幾種做法,好吃不難做,越吃越香,再也不愁晚上吃什么了

            用料

            豆腐絲一把;金針菇一把;蔥花一把;陳醋;鹽半勺;糖一勺;油;花椒一把;蒜泥一勺;小米椒1個

            做法

            水開之后把豆腐絲和金針菇燙熟瀝干水備用。

            起鍋放少許油,中火把花椒煸出香味待用。

            放入拌菜的容器,放入蒜泥,蔥花,切碎的小米椒。陳醋,糖,鹽。拌勻。

            把燙好的豆腐絲和金針菇放入,拌勻之后把花椒油澆上再稍微拌勻就好,撒少許蔥花裝飾


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