餃子要想味道好調餡是關鍵

            2019-08-18 15:07 來源:未知 作者:石家莊生活網1
            餃子要想味道好調餡是關鍵




            餃子源于古代的角子,餃子早已不僅僅是一種美食,還是中華美食的代表。你最愛吃啥餡的餃子呢?試試這個餡吧,加入它立馬好吃了百倍,不信來試試。

            餃子要想味道好調餡是關鍵,加入它立馬好吃很多,不信來試試

             

            餃子要想味道好調餡是關鍵,加入它立馬好吃很多,不信來試試

             

            材料。

            韭菜,肉餡,蝦仁,面粉,蔥,姜,鹽,花生油。

            做法。

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            1,面粉加水和成軟硬適中的面團。

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            2,韭菜洗凈。

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            3,把肉餡加入蔥姜,老抽,鹽,花生油拌勻,加上蝦仁。

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            4,拌勻。

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            5,加入切碎的韭菜,餃子餡就好了。

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            6,面團揪成小劑子,搟成餃子皮。

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            7,包入餡料。

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            8,用手一捏即可。

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            10,鍋里加水燒開,下入餃子煮熟即可撈出。

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            峰兒話語。

            餃子皮和好的面團最好先醒一會再揉勻,這樣增加面粉的筋性,餃子皮就不會破。


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