美食推薦:泡椒魷魚須、老干媽炒魷魚干等

            2019-08-18 09:34 來源:未知 作者:石家莊生活網
            美食推薦:泡椒魷魚須、老干媽炒魷魚干等

            美食存在的意義不僅僅是讓人吃飽,美食能給人帶來最本真的滿足感。我覺得并不是資深烹飪家做出的食物才叫美食,對于我來說只要是自己喜歡的,或者是能給自己帶來愉悅感的,那就是當之無愧的美食。為你愛的人和愛你的人下廚做美食,我覺得是世界上最幸福的事情。聽到父母、愛人、兒女一邊說太好吃了,一邊狼吞虎咽的樣子,這就是世上難得的幸福。我是吃貨從小就是,對美食的熱愛好像與生俱來,所以我更喜歡尋找美食、分享與傳遞美食。分享美食,不僅是把自己喜歡的東西分享給更多的美食愛好者,更是一個傳遞快樂的過程。讓我們即刻出發,在這個可以安享美食的偉大時代,書寫我們的美味人生吧!
             
             
             
             
             
             
            酸菜燒肥腸
             
            材料:豬大腸、酸菜、花椒、辣椒、蒜、八角、紅辣椒、姜、鹽、生抽、料酒、白酒、雞精
             
            做法:
             
            1、將豬大腸清洗干凈。
             
            2、豬大腸和花椒、八角、干辣椒一起冷水下鍋,煮開,放入一湯匙白酒,不要蓋上鍋蓋,繼續煮30分鐘。
             
            3、 豬大腸撈出切成段,酸菜切絲,紅椒切片,姜切片,蒜切片。
             
            4、 鍋里放油,把肥腸放入,煸炒至微黃出油。
             
            5、 放入蒜、干辣椒、姜片炒出香味,放入酸菜炒勻。
             
            6、 加水沒過食材,放入生抽、鹽大火燒開,轉小火燜燒30分鐘。
             
            7、轉大火收汁,放入紅椒炒至斷生,加雞精調味即可。
             
             
            家常土豆片
             
            材料:土豆、油、鹽、生抽、糖各適量
             
            做法
             
            1、土豆去皮切片,用清水沖洗一下。
             
            2、起鍋燒油,放入土豆片快速翻炒,炒至斷生后。
             
            3、加入鹽、生抽,放少許糖提味兒即可。
             
             
            老干媽炒魷魚干
             
            材料:老干媽、生抽、魷魚干、糖、姜絲、芝麻
             
            做法:
             
            1、魷魚干用開水浸泡1小時,洗干凈,切成絲。
             
            2、鍋里放油,油熱后,放入姜絲爆鍋,放入切好的魷魚絲炒兩分鐘左右。
             
            3、炒至魷魚絲彎曲時,加入老干媽攪拌均勻,繼續炒一分鐘,最后加生抽炒半分鐘,撒上熟芝麻炒勻即可。
             
             
             
             
             
            泡椒魷魚須
             
            材料: 魷魚須、泡椒、泡姜、新鮮紅辣椒、韭菜、鮮姜
             
            做法
             
            1.魷魚須、韭菜切段。鮮姜切絲。泡椒、泡姜切碎。新鮮紅辣椒斜切成段備用。
             
            2.起鍋燒油,倒入泡椒、泡姜炒香,再倒入新鮮紅辣椒,放鹽調味,倒入魷魚須、海鮮醬油炒勻。
             
            3.魷魚須炒至變色成熟時,倒入鮮姜翻炒出香味,放入韭菜段炒至發軟即可。

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