幾道家常菜,好吃不膩人

            2019-09-22 17:01 來源:未知 作者:石家莊生活網1
            幾道家常菜,好吃不膩人





            醬香魷魚須

            食材:魷魚須,甜面醬,料酒,蔥姜末,孜然,味精,雞精,鹽糖少許,食用油

            做法:

            1、先熱水焯一下魷魚須,瀝干,加蔥姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面醬(必需品)和孜然腌制2個小時。干熱平底鍋,放入腌制好的魷魚須(注意不要料湯),干煸翻炒幾下。

            2、再加油、料酒,多加點甜面醬,不停翻動。等到醬香味道撲鼻、汁收干的的時候就可以出鍋了。



            蔥爆羊肉

            做法

            1.蔥白切成3c28左右的蔥段,香菜洗凈切段備用。

            2.將羊肉化冰備用。

            3.鍋內下油,大約2-3勺,待油溫加熱至7成熱時,放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分鐘。

            4.看到羊肉片變白,微卷時,放入蔥白段,加入2克老抽,5克生抽,2克白糖,2克鹽,5克料酒,5克米醋,繼續翻炒。



            番茄土豆片

            晚餐做什么?糾結的你需要看一下這幾道美味食譜

            食材:土豆一個、番茄一個、青椒一個、大蒜兩瓣、蔥花少許、生抽兩勺、耗油一勺、白糖一勺、食鹽適量。

            做法:

            1. 土豆去皮切塊,青椒洗干凈后切塊,番茄也切小塊備用。

            2. 大蒜和蔥花切好備用。鍋里入油,放入蔥蒜爆香,倒入番茄塊翻炒,炒至番茄變軟出汁,放入土豆片翻炒。

            3. 大概炒個3分鐘,炒至土豆片變軟,放入青椒塊翻炒,然后開始調味,放入二勺生抽 一勺耗油 勺白糖,最后放入食鹽雞精即可。

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