家常菜,全家老少都愛吃

            2019-09-21 16:15 來源:未知 作者:石家莊生活網1
            家常菜,全家老少都愛吃





            焦燒肉條

            做法:

            1. 土豆淀粉加清水浸泡4小時以上,最好過夜。里脊肉逆紋切成長6cm左右的肉條,加2茶匙醬油和0.5茶匙鹽抓腌下。

            2. 浸泡好的土豆淀粉沉淀在下面,把上面的清水倒掉,然后把泡好的淀粉放入腌制好的肉條中,抓勻。

            3. 中高油溫170度以上,把肉條一個個的下入油鍋中炸制,炸成表面微有焦色,大部分金黃。炸好的肉條控油備用。

            4. 鍋內放老湯,加入白糖,燒開后白糖全部融化,加入白醋和鹽,下入切好的胡蘿卜絲。

            5. 湯汁粘稠后下入炸好的肉條,關火,加入蔥姜和香菜碎迅速翻炒至湯汁裹在肉條上,即可


            檸檬蒸魚的做法

            材料:澳斑魚1段、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、香菜適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、糖1小勺、檸檬1個、檸檬蒸魚醬油2勺、小米辣4個

            做法

            1、準備食材。

            2、將七好澳斑進行處理分割。(其它魚都可,盡量選多肉少刺的品種)

            3、將切割好的魚段用料酒鹽胡椒粉略腌。

            4、蒸魚的盤子底部放上蔥段、姜片,再放上腌制過的魚段。

            5、小米椒、香菜、生姜、大蒜分別切成碎末備用。

            6、把檸檬蒸魚醬油、擠出的3/2個檸檬汁、糖混合均勻

            7、放入姜末、蒜末、辣椒末拌勻備用。

            8、在魚段淋上調好的碗汁,放入水燒開的蒸鍋,大火蒸約8分鐘。

            9、取出后放上檸檬片和香菜點綴即可。


            辣炒手撕杏鮑菇

            材料:杏鮑菇一隻、青椒一個、花椒少許、大蒜四瓣、白砂糖、橄欖油、蠔油、生抽、辣椒粉

            做法

            1.手撕杏鮑菇成細絲,將青椒切絲,大蒜切片

            2.鍋內加橄欖油燒熱,爆香花椒,將花椒撇出不要

            3.加入辣椒粉和蒜片,爆香后,放入青椒絲

            4.再加入杏鮑菇絲,一起炒,加料酒去腥,再調味加生抽,白砂糖和蠔油,繼續翻炒,直至收干湯汁

            5.出鍋前加兩滴白醋提味。


            肉末豆腐

            食材

            豆腐、豬肉末、食、油、老抽、蔥花。

            做法

            1、首先準備豆腐一份,切成小塊備用,肉末若干,放入適量的食鹽進行腌制。鍋中放入食用油,燒熱后將肉末放入鍋中進行翻炒。

            2、然后就可以將豆腐塊放入鍋中,與肉末一起進行翻炒。然后就可以將鍋中放入一些清水,大火進行翻炒。

            3、然后放入老抽,香醋等調料進行提味,根據不同人的口味,可以放入適量的花椒,辣椒粉。等到湯汁炒干后,就可以放入一些蔥花出鍋了。

            上一篇:香飄四溢的幾道家常菜        下一篇:沒有了

            上一篇:香飄四溢的幾道家常菜

            下一篇:沒有了

            熱門搜索
            双色球基本走势图

                                九城在线平台 滚球大小球看盘技巧 美女性感校花图片 彩狮计划官网 乌克兰美女人体写真 网上投注 北京pk10免费计划网址 11选5怎么样追号能赢 赚钱游戏棋牌 旭彩玩具厂