這些到底是人間美味,還是黑暗料理?

            2019-08-20 15:58 來源:未知 作者:石家莊生活網1
            這些到底是人間美味,還是黑暗料理?


            中國美食文化博大精深,很多地域由于自己文化與自然條件的差異,大自然的饋贈也是大不相同。有些南方人經常吃的東西,北方人見了也會大呼驚悚,反之一樣,北方人日常吃的那些東西,南方人也會驚呼重口,我們就來看看南北方都有哪些互相嫌棄的美食。



            黃泥螺

            浙江沿海地區的一道美食,尤其以寧波一代產的最為有名,上海或者江蘇南方地區也是相當喜歡這道食物。一次請一位東北的朋友品嘗這道美食,東北大哥直呼:“大鼻涕!”看來著實被嚇得不輕,果斷拒絕。看著南方人一口一個,東北大哥欲哭無淚。


            也是一個地道的南方菜,相傳來自廣東,但是上海一帶確實也相當普及,烹飪時不加任何調味料,直接就是白水煮,拿出來之后隨斬隨吃,當然最好還是蘸點醬油什么的。在北方人眼里,這簡直是暴殄天物,雞這樣吃還有什么味道!最最起碼,你要燉個蘑菇吧。


            下面再來看看南方人無法接受的北方美食

            血腸

            北方的傳統食品,尤其在東北地區,對它可以說是“情有獨鐘”,什么殺豬菜,酸菜燉白肉,里面沒了血腸就是沒了靈魂!不過這個東西到了南方可能就不那么受歡迎了,就連“海納百川”的上海吃貨們看到了也是直犯暈,大呼:“惹不起,惹不起。”


            蔥蘸醬

            這里不管你是小蔥還是大蔥,一定要是生的,北方兄弟們看到了可能要走不動路,蘸上自家的黃豆醬或者辣醬,要是再包上一層百葉,簡直人間極品。曾經有個南方的朋友到了山東,享受了一個禮拜的“極品美食”待遇,回來后反應腸子都辣翻了。


            其實南北方因為地域氣候以及水土的差異,身體對營養攝入的需求也是存在著一些差異,而且因為“靠山吃山,靠海吃海”的緣故,能接觸到的食材也是大不相同。所以互相嫌棄也是情有可原。
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