儿子宁可不吃猪肉也要吃它

            2019-03-10 18:20 来源:未知 作者:admin
            儿子宁可不吃猪肉也要吃它



            很多小朋友都是肉食动物,简直是无肉不欢的那种,蔬菜一点都不愿意碰,这点真的是愁坏不少家长们。我们家小朋友也是一样的。同样是吃肉,但相对于猪肉,我更愿意让孩子吃鱼肉。我们一家人也很爱吃鱼,基本上隔两天就要吃?#27426;?#40060;,几天不吃就嘴馋。
             
             
             
            鱼的肉质鲜嫩,营养价值也很丰富,不管是吃鱼肉还是煮鱼汤,都是非常清鲜可口,鱼肉的脂肪含量也不高,也更容易消化吸收,属于高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富的营养食材。相对于猪肉,多吃鱼肉更健康。
             
             
             
            鱼肉的做法也有很多,煎、炸、焖、红烧、炖汤等等,每一种做法都有它独特的风味,不同品种的鱼肉感还不一样。我家小朋友最?#19981;?#21507;的就是我做的:酸甜茄汁鱼块了,将腌制好的鱼块裹上面粉炸定型,然后搭配调好的酸甜茄汁稍微焖一下,真的是色香味俱全,非常的开胃又下饭。儿子最爱这美味,宁可少吃猪肉也要吃它,营养又好吃。鱼肉这做法,儿子两天不吃就会馋,焖一焖,酸甜可口,香到舔盘子。接下来一起来看看详细做法吧。
             
             
             
            准备食材:鱼腩适量。配料:油盐适量、胡椒粉、料酒、2勺番茄酱、一勺米醋、一勺糖、生粉适量。
             
             
             
            1、先调酸甜茄汁配料。准备一个小碗,加入2勺番茄酱,一勺米醋和一勺糖放入碗里,再加入少许的清水拌匀备用。
             
             
             
            2、鱼腩洗净后切成长条,加入少许盐,胡椒粉和料酒拌?#20837;?#21046;20?#31181;?#24453;用。
             
             
             
            3、将腌制好的鱼块,放入淀粉中滚一圈,让淀粉充分的被鱼腩包裹住。
             
             
             
            4、锅里加入多一些的植物油,油热后将鱼块下锅油炸。
             
             
             
            5、油温加热至高温后,将所有的鱼块?#23478;?#21516;下锅油炸。
             
             
             
            6、将鱼块油炸至定型后起锅装盘沥干油待用。
             
             
             
            7、另起锅,加入少许油润润锅,接着将提前调好的酸甜茄汁下锅。
             
             
             
            8、把调味汁倒入锅里煮开,放入鱼块翻炒鱼块均匀的裹上调味汁,即可。
             
             
             
            出锅装盘,搭配少许的香菜叶提香做点缀,这样一道家常版的:茄汁鱼块就做?#32654;病?#36825;样做出来的鱼块酸甜鲜香,不仅色泽看起来特别诱人,鱼肉也很入味,非常的开胃又下饭,选用鱼腩的部分,也没有什么小鱼刺,把大的鱼刺取出来后,小朋友也可以放心吃。关键是做法也特别简单。好吃的方法分享给你,?#19981;?#21487;以试试哈。

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