美團等網絡訂餐快速發展亂象叢生 監管成救命稻草 區長抗澇被指擺

            2016-10-21 14:41 來源:未知 作者:admin
            美團等網絡訂餐快速發展亂象叢生 監管成救命稻草 區長抗澇被指擺拍

            今年央視3·15曝光了餓了么等網絡訂餐平臺接入大量無證無照餐館,存在食品安全問題之后。全國多個省市,紛紛約談餓了么、美團外賣、百度外賣等第三方網絡訂餐平臺負責人。眼下時間已經眼看著到了年底,餐飲行業OTO 現在情況是否有所好轉呢?下面就讓我們來盤點一下餐飲業OTO的問題。

              問題一、套用證照、無證經營

              從今年10月1日開始,最新的《網絡食品安全違法行為查處辦法》(以下簡稱《辦法》)開始正式實施,其中最重要的規定就是要求網絡外賣平臺的各商家要亮“證”。而網絡訂餐平臺審核把關不嚴,為無證經營“黑作坊”提供了生存土壤。記者首先登錄的是市民用的比較多的美團外賣,隨機查看了幾家商家的資質。但在商家詳情里,記者只找到商家的經營地址、聯系電話和營業時間,而“新規”中要求提供的經營許可證和餐飲服務證并沒有找到。

              記者之后又登錄了大眾點評網,大眾點評的“商家詳情”菜單中,雖有“商戶營業資質”選項,但所有商家均顯示為“上傳中”。

              記者聯系了美團中月售額比較多的一家商家,該商家表示,自己的兩證都已上傳至美團總公司,至于為何沒有公示,他也不清楚。而美團客服表示,商家的資質他們是可以保證的,而證件需要商家自己上傳,他們已經告知商家,并一直在推進此事。

              而對此涉及企業相關負責人也有自己的說法。百度外賣副總裁劉潤表示,“在實際執行中,我們如何保證全國幾千上萬人的團隊嚴格執行我們既定的標準,按照統一的標準去做,還是在監管上有一些疏漏。”;美團點評首席食品安全官鐘永健表示,“我們平臺上確實存在這個情況,希望以市局的專項檢查為契機,督促我們把這個工作做好。”

              問題二、食品安全衛生不達標

              因為沒有證照,對執照監管不嚴導致了很多小作坊橫行,食品安全衛生問題令人擔憂,多家媒體曾曝光,外賣送餐箱不消毒、送餐員拿不出健康證,公司對送餐箱沒有太多要求,臟了擦擦就行。

              在一家燒烤店記者發現,有著骯臟地面、墻面的小廚房就是他們制作食物的地方,烤肉架上、調料桶里,到處粘滿了粘乎乎的油漬,案板就放在垃圾桶旁邊,泡水的面條散發出陣陣異味,吸引來了蒼蠅。工作人員要不就是在洗碗池里洗拖把,洗完拖把就直接串上了土豆片兒,要不就是蹲在地上,直接在垃圾桶旁邊串肉串兒。

              問題三、競價排名

              外賣訂餐平臺對這些無證照、衛生差的餐館不僅不仔細把關、審核,甚至為了自己營利,推波助瀾,讓他們成為銷量冠軍。競價排名就是他們慣用的手法。

              打開美團外賣平臺首頁,可能你會選擇首頁的推薦商家,大家都以為越靠前的越是優質商家,可你知道嗎?有些商家是通過競價排名的方式才獲得靠前位置的。

              一位業內人士告訴我們,目前外賣平臺有三種推廣模式,一是分區定價,每天每區拿出兩三個名次定價出售;二是推廣到人,根據用戶訂餐習慣,在靠前位置推送餐館,按點擊量算錢,點擊一次,平臺收商家1-2角錢;三是名次競拍,一元起價,價高者得。

              除了美團外賣,其它外賣平臺也是如此嗎?記者通過一家餐館老板聯系到了“餓了么外賣”十里河區域的經理,發現餓了么外賣也存在競價排名的情況,具體方式是競價推廣、付費排名和星火計劃。

              單以美團為例,2016年截至目前,已經被全國各地美團曝光涉嫌違規被約談26次,僅以北京市為例,北京市食藥監局表示,北京市食品藥品投訴舉報中心(12331)7月份共收到有關百度、美團、餓了么三大網絡訂餐平臺投訴舉報103件,其中“餓了么”40件,“百度外賣”32件,“美團”31件。


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